SOFT VERTICALE
Due gusti e un mix, con la presenza operativa di una macchina da pavimento.
KISS 3 VERTICAL risponde al servizio soft che richiede continuità e una proposta a tre erogazioni. Il controllo elettronico gestisce cicli automatici per gelato soft e frozen yogurt e consente di impostare i valori di consistenza del prodotto.
PRESERVAZIONE
La miscela sotto controllo
La conservazione automatica in vasca abbina risparmio energetico e regolazione della temperatura; il display ne rende visibile il valore durante l'operatività.
SICUREZZA DI SERVIZIO
La riserva viene segnalata prima dell'erogazione
Una doppia segnalazione avvisa del livello di prodotto in vasca e il blocco automatico dell'erogazione interviene al raggiungimento del livello minimo.
FLESSIBILITÀ
Gusti diversi, impostazioni distinte
Vasche autonome e controllo indipendente della consistenza permettono di lavorare prodotti con caratteristiche e ritmi di servizio differenti.
VERSIONI E FUNZIONI
La configurazione definisce le dotazioni.
La famiglia comprende versioni a gravità e versioni con pompa; la pompa ad ingranaggi è riferita alle configurazioni P. L'agitazione in vasca è prevista nella versione EMU. Il dépliant descrive inoltre la possibilità di spegnere metà macchina per bassa stagione, pulizia o cambio di un gusto, mantenendo l'altra parte in funzione.
Performance produttive dichiarate fino a 40 kg/h.
Mescolatore monoblocco in resina; versione in acciaio con pattini raschianti mobili e ritorno automatico leva come optional.
Wi-Manager 4.0 per verifica e controllo remoto secondo configurazione.
KISS 3 VERTICAL
Le macchine soft della serie KISS rispondono alle esigenze degli operatori che necessitano di uno strumento professionale capace di ottime rese continuative per far fronte anche ad alti picchi di domanda.
Caratteristiche
- Due gusti più mix, in configurazione da pavimento.
- Alimentazione a pompa o a gravità; agitazione in vasca nella versione EMU.
- Condensazione ad aria o ad acqua.
- Controllo elettronico della produzione con cicli automatici per gelato soft e frozen yogurt.
- Conservazione automatica del prodotto in vasca, regolazione della temperatura e display di visualizzazione.
- Doppia segnalazione della riserva con blocco automatico dell’erogazione al livello minimo.
Vantaggi e punti di forza
- Produzione dichiarata fino a 40 kg/h.
- Vasche integrate nel piano e con fondo inclinato per migliori performance funzionali e igieniche.
- Autonomia delle vasche e controllo della consistenza indipendente per abbinare prodotti con ritmi di servizio diversi.
- Possibilità di spegnere metà macchina per bassa stagione, pulizia ordinaria o cambio di un gusto, mantenendo l’altra parte in funzione.
- Mescolatore monoblocco in resina standard; versione in acciaio con pattini raschianti mobili e ritorno automatico della leva indicati come optional.