TOUCH VERTICALE
Ricette, lavaggi e servizio: una regia touch per tre erogazioni.
KISS 3 VERTICAL TOUCH riunisce due gusti e un mix in una configurazione da pavimento con pompa, emulsionatore in vasca e Touch Screen capacitivo da 7 pollici. Il menu ricette consente di associare a ogni prodotto criteri di mantecazione e conservazione dedicati.
CONTROLLO TOUCH
Una macchina che guida i passaggi operativi
L'interfaccia raccoglie ricette, impostazioni, allarmi e conteggio porzioni. La segnalazione Stop&Draw avvisa l'operatore quando il prodotto è pronto per l'erogazione.
PULIZIA E PROGRAMMAZIONE
Lavaggi, avvio e standby nel ritmo del locale
La gestione e programmazione dei lavaggi è affiancata da parametri elettronici di verifica; accensione per la produzione diurna e Auto Stand-by per la conservazione notturna sono programmabili.
FLESSIBILITÀ
Ogni gusto può restare indipendente
Le vasche di conservazione autonome e il doppio controllo di consistenza aiutano ad abbinare prodotti con quantità e frequenze di erogazione differenti.
NELLA GIORNATA DI LAVORO
Mantenere una parte della macchina operativa quando serve.
Il dépliant prevede lo spegnimento di metà macchina in bassa stagione, durante la pulizia ordinaria o nel cambio di un gusto, mentre l'altra parte continua a funzionare. La conservazione automatica in vasca, la pompa ad ingranaggi e le vasche integrate con fondo inclinato completano un flusso pensato per continuità e manutenzione.
Performance produttive dichiarate fino a 40 kg/h.
Mescolatore monoblocco in resina standard; versione in acciaio con pattini raschianti mobili come optional.
CTS e Wi-Manager 4.0 descritti per assistenza operativa e controllo remoto della macchina.
KISS 3 VERTICAL TOUCH
Macchine soft/Frozen yogurt
Caratteristiche
- Bi-gusto + mix; da pavimento.
- Agitazione in vasca (versione EMU).
- Alimentazione a pompa.
- Condensazione ad aria o ad acqua.
- Conservazione automatica del prodotto in vasca con funzione risparmio di energia e regolazione della temperatura.
- Pompa ad ingranaggi per una facile pulizia e manutenzione.
- Eccezionali performance produttive fino a 40Kg/h.
- Mescolatore monoblocco in resina (standard) o in acciaio con pattini raschianti mobili (optional).
Vantaggi e punti di forza
- Gas refrigerante naturale per il rispetto dell’ambiente e circuito frigorifero ad altissima efficienza, che consentono un elevato risparmio energetico e idrico (macchine condensate ad acqua).
- Schermo Touch Screen capacitivo da 7’’ con interfaccia grafica proprietaria.
- Menù ricette che consente all’operatore di dedicare a ogni prodotto un criterio di mantecazione e di conservazione ideale.
- Funzione “creativa” (brevettata) disponibile per ogni ricetta, che permette la lavorazione di prodotti con bilanciatura degli ingredienti non tradizionale.
- Esclusiva segnalazione “Stop&Draw” che avvisa l’operatore quando è possibile erogare.
- Gestione e programmazione dei lavaggi macchina per il rispetto dei processi HACCP. Nuovi parametri di controllo elettronico per la verifica della corretta esecuzione del lavaggio.
- Accensione (funzione di produzione diurna) e stand-by (conservazione notturna) automatici e programmabili.
- Memoria di archiviazione ad alta capacità di comandi, modifiche e allarmi.
- Possibilità di impostare il conteggio delle porzioni erogate.
- Disponibilità file multimediali per utilizzo e manutenzione ordinaria della macchina.
- Vasche integrate nel piano e con fondo inclinato per migliori performance funzionali e igieniche.
- Massima flessibilità grazie alla totale autonomia delle vasche di conservazione miscela e al controllo della consistenza indipendente, che consentono di abbinare gusti con caratteristiche diverse e con quantità e frequenza di erogazione differenti.
- Possibilità di spegnere metà macchina in caso di bassa stagione o nell’ordinaria operazione di pulizia e/o di cambio di un solo gusto, mantenendo l’altra parte in funzione.
- Sistema CTS (brevettato) che previene anomalie di funzionamento, intervenendo in caso di eventuale errore nelle operazioni di utilizzo della macchina da parte dell’operatore.
- Wi-Manager 4.0, sistema IOT sviluppato da Frigomat per la verifica e il controllo da remoto delle macchine attraverso funzioni specifiche che riferiscono ad analisi produttiva, archivio ricette, Real Time e cronologia eventi.