ITALIAN ICE E GRANITA
La consistenza che dà forma alla tua idea.
FR260 offre agli operatori uno strumento professionale per produrre Italian Ice e granita, con cicli pensati per accompagnare la ricetta, la quantità di miscela e il ritmo del servizio.
CONSISTENZA
Un riferimento per ogni miscela
Il ciclo automatico individua il livello di consistenza ottimale in funzione del tipo e della quantità di miscela introdotta.
FLESSIBILITÀ
Spazio alla creatività
I cicli creativi permettono di programmare consistenza e agitazione continua oppure tempi e agitazione ciclica.
CONTINUITÀ
Pronta quando serve
Il mantenimento automatico della consistenza di fine ciclo, previsto per la versione 50 Hz, accompagna l’organizzazione del servizio.
PRECISIONE OPERATIVA
Ogni ciclo, una risposta precisa.
Dall’automatismo alla gestione semi-automatica, FR260 mette a disposizione modalità di lavoro che consentono di impostare il livello di consistenza desiderato. L’elettronica IES acquisisce il dato di consistenza e ne aumenta la precisione nelle diverse condizioni di funzionamento.
- Ciclo automatico
- Ciclo semi-automatico
- Cicli creativi programmabili
- Estrazione ad alta velocità
DAL CICLO AL SERVIZIO
Un flusso più semplice, fino all’estrazione.
Il rubinetto d’estrazione consente di versare il prodotto finito sia nei contenitori per vetrine e pozzetti sia in quelli per il confezionamento. Il balconcino con tappetino di gomma antiscivolo è regolabile in altezza per adattarsi ai diversi tipi di contenitore.
- Cilindro e agitatore in acciaio inox
- Agitatore completamente smontabile
- Pattini raschianti mobili e removibili
- Opzione freddo in estrazione
FR260
La macchina FR260 risponde alle esigenze degli operatori che necessitano di uno strumento professionale per produrre “Italian Ice” e granita.
Caratteristiche
- Ciclo di produzione automatico che individua il livello di consistenza ottimale in funzione del tipo e della quantità di miscela introdotta.
- Ciclo di produzione semi-automatico con programmazione del livello di consistenza.
- Ciclo “creativo” con programmazione del livello di consistenza ed agitazione continua.
- Ciclo “creativo” con programmazione dei tempi ed agitazione ciclica.
- Mantenimento automatico della consistenza di fine ciclo (solo per la versione 50 Hz).
Vantaggi e punti di forza
- Cilindro e agitatore in acciaio inox.
- Agitatore con pattini raschianti mobili e removibili, completamente smontabile per una semplice igienizzazione.
- Il rubinetto d’estrazione consente di versare il prodotto finito sia nei contenitori per vetrine/pozzetti che in quelli per il confezionamento.
- Ampio balconcino con tappetino di gomma antiscivolo, regolabile in altezza per adattarsi ai diversi tipi di contenitore.
- L’elettronica IES (brevetto) introduce un nuovo sistema di acquisizione della consistenza che aumenta ulteriormente la precisione nelle diverse condizioni di funzionamento.
- Estrazione in alta velocità con opzione “freddo in estrazione” per una consistenza ottimale del prodotto.