KING, il re dei montapanna
Presentato allo scorso Host 2019, King il nuovo montapanna Frigomat si è distinto in particolare per le performance di pulizia e sanificazione, pensate per semplificare le attività dell’operatore e garantire al contempo i migliori standard d’igiene del prodotto.
Ecco di seguito tutti i plus del nuovo montapanna by Frigomat.
Due modalità di lavaggio e sanificazione:
- Funzione di lavaggio e sanificazione dell’intero circuito mediante liquido in passata che permette di velocizzare e semplificare le ordinarie procedure di pulizia e sanificazione delle parti a contatto con l’alimento.
- Innovativo design che permette all’operatore lo smontaggio completo di tutte le parti a contatto con l’alimento per la pulizia e l’ispezione singola di ogni componente.
- Pompa rotativa di nuova generazione, auto-innescante
- Erogatore in pressione a elettrovalvola per un’eccellente struttura del prodotto e assenza di residuo a fine erogazione.
- Vasca estraibile in acciaio inox con capacità di 2 litri.
- Sistema di refrigerazione con vasca a tecnologia “antighiaccio” ed erogatore a bassa temperatura per un ottimale mantenimento del prodotto.
- Elevati livelli di performance con panna fresca, UHT e con prodotti a base vegetale.
- Ampia regolazione dell’overrun ideale per panna montata, mousse e semimontata da utilizzare nelle preparazioni di pasticceria
- Erogazione dosata regolabile.
- Testina erogatrice con frangi-panna in acciaio inox che permette di ottenere un aspetto del prodotto erogato di alta qualità
- Design dalle linee pulite ed essenziali, ideale per collocazione sia in ambienti fronte pubblico che di laboratorio
Anche nel mercato dei montapanna Frigomat ben esprime la forza dell’esperienza e la passione per il futuro che la contraddistinguono da oltre 50 anni.
