Presentato allo scorso Host 2019, King il nuovo montapanna Frigomat si è distinto in particolare per le performance di pulizia e sanificazione, pensate per semplificare le attività dell’operatore e garantire al contempo i migliori standard d’igiene del prodotto.

Ecco di seguito tutti i plus del nuovo montapanna by Frigomat.

Due modalità di lavaggio e sanificazione:

  • Funzione di lavaggio e sanificazione dell’intero circuito mediante liquido in passata che permette di velocizzare e semplificare le ordinarie procedure di pulizia e sanificazione delle parti a contatto con l’alimento.
  • Innovativo design che permette all’operatore lo smontaggio completo di tutte le parti a contatto con l’alimento per la pulizia e l’ispezione singola di ogni componente.
  • Pompa rotativa di nuova generazione, auto-innescante
  • Erogatore in pressione a elettrovalvola per un’eccellente struttura del prodotto e assenza di residuo a fine erogazione.
  • Vasca estraibile in acciaio inox con capacità di 2 litri.
  • Sistema di refrigerazione con vasca a tecnologia “antighiaccio” ed erogatore a bassa temperatura per un ottimale mantenimento del prodotto.
  • Elevati livelli di performance con panna fresca, UHT e con prodotti a base vegetale.
  • Ampia regolazione dell’overrun ideale per panna montata, mousse e semimontata da utilizzare nelle preparazioni di pasticceria
  • Erogazione dosata regolabile.
  • Testina erogatrice con frangi-panna in acciaio inox che permette di ottenere un aspetto del prodotto erogato di alta qualità
  • Design dalle linee pulite ed essenziali, ideale per collocazione sia in ambienti fronte pubblico che di laboratorio

Anche nel mercato dei montapanna Frigomat ben esprime la forza dell’esperienza e la passione per il futuro che la contraddistinguono da oltre 50 anni.

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