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Catalogue de machines

Pasteurisateurs

Pasteurisateurs professionnels pour gelato artisanal: équipements essentiels pour traitement thermique, préparation des mélanges et qualité constante.

Les pasteurisateurs pour glaciers sont des outils essentiels pour garantir sécurité, qualité et constance dans la préparation des mélanges. Conçus pour gérer automatiquement les cycles de chauffage et de refroidissement, ils pasteurisent à des températures contrôlées et amènent rapidement le produit à 4°C de conservation, en préservant ses caractéristiques organoleptiques. Les systèmes avancés de contrôle thermique, l'agitation efficace et la gestion intelligente des temps offrent une grande précision opérationnelle.

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PEB 30
Pasteurisateur sur pied
  • Alimentation Monophasé/Triphasé
  • Refroidissement Air/Eau
  • Type Sur pied
  • Charge par cycle 15-30 kg
PEB 60
Pasteurisateur sur pied
  • Alimentation Triphasé
  • Refroidissement Eau
  • Type Sur pied
  • Charge par cycle 20-60 kg
PEB 130
Pasteurisateur sur pied
  • Alimentation Triphasé
  • Refroidissement Eau
  • Type Sur pied
  • Charge par cycle 40-130 kg
MIX 8
Cuiseur de comptoir
  • Alimentation Monophasé
  • Charge par cycle 3-8 kg