KING, el rey de las montadoras de nata
Presentada en Host 2019, King, la nueva montadora de nata Frigomat, destaca en el mercado por sus prestaciones específicas de limpieza y sanitización, diseñadas para simplificar las actividades del operador y garantizar al mismo tiempo los mejores estándares de higiene del producto.
Estos son todos los puntos fuertes de la nueva montadora de nata Frigomat:
- Dos modos de lavado y sanitización:
- Función de lavado y sanitización de todo el circuito mediante líquido en circulación, que permite acelerar y simplificar los procedimientos ordinarios de limpieza y sanitización de las piezas en contacto con el alimento.
- Diseño innovador que permite al operador desmontar completamente todas las piezas en contacto con el alimento para limpiarlas e inspeccionar cada componente de forma individual.
- Bomba rotativa autocebante de nueva generación.
- Dispensador a presión con electroválvula para una excelente estructura del producto y sin residuos al final de la dispensación.
- Depósito extraíble de acero inoxidable con capacidad de 2 litros.
- Sistema de refrigeración con depósito de tecnología "antihielo" y dispensador a baja temperatura para una conservación óptima del producto.
- Altos niveles de rendimiento con nata fresca, UHT y productos de base vegetal.
- Amplia regulación del overrun, ideal para nata montada, mousse y nata semimontada para preparaciones de pastelería.
- Dosificación regulable.
- Cabezal dispensador con boquilla de acero inoxidable para obtener una apariencia del producto de alta calidad.
- Diseño de líneas limpias y esenciales, ideal tanto para zonas de atención al público como para laboratorios.
También en el mercado de las montadoras de nata, Frigomat expresa la fuerza de la experiencia y la pasión por el futuro.
