Maschinenkatalog
Batch Freezer
Professionelle vertikale und horizontale Batch Freezer für handwerkliches Gelato: zuverlässige Maschinen für konstante Textur, Qualität und Tagesproduktion.
Batch Freezer sind das Herzstück der handwerklichen Gelato-Produktion: Sie verwandeln die Mischung in cremiges Gelato mit perfekter Struktur. Einfach, zuverlässig und intuitiv zu bedienen, ermöglichen sie die präzise Kontrolle jeder Gefrierphase durch Einstellung von Zeiten und Geschwindigkeiten. Gleichmäßige Kühlung und konstante Rührung sorgen für optimale Konsistenz, während konstruktive Lösungen Entnahme, Reinigung und Präsentation des Produkts erleichtern.
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TITAN 20
- Stromversorgung Einphasig/Dreiphasig
- Kühlung Wasser oder Luft
- Bauart Theke
- Beschickung pro Zyklus 1-8 kg
TITAN
- Stromversorgung Dreiphasig
- Kühlung Wasser
- Bauart Standgerät
- Beschickung pro Zyklus 2-15 kg
TWIST
- Stromversorgung Dreiphasig
- Kühlung Wasser/Luft
- Bauart Standgerät
- Beschickung pro Zyklus 2-15 kg
G-SERIE
- Stromversorgung Einphasig/Dreiphasig
- Kühlung Luft/Wasser
- Bauart Standgerät
- Beschickung pro Zyklus 4-12 kg
FR260
- Stromversorgung Dreiphasig/Einphasig (60 Hz)
- Kühlung Wasser/Luft
- Bauart Standgerät
- Beschickung pro Zyklus 5-15 kg