GX new edition: ecco le novità della prima e originale serie di macchine professionali per il gelato fresco

Con il 2019 si apre una nuova epoca per le macchine della serie GX. La nuova edizione presenta infatti caratteristiche innovative che rispondono alle nascenti esigenze ambientali e professionali, e al contempo la rendono ulteriormente performante, riconfermandole così - ancora una volta - la pole position sul mercato delle macchine professionali per il gelato fresco, mantecato davanti al cliente.

Gruppi frigoriferi estraibili consentono infatti una maggiore accessibilità sia dal lato dell’operatore che del cliente permettendo una manutenzione semplificata ed una maggior flessibilità d’installazione; l’anello isolante evita la formazione di ghiaccio nel cilindro; la versione a gruppi frigoriferi remoti ad aria, inoltre, sposa le attuali esigenze normative e di sostenibilità ambientale azzerando i consumi d’acqua; infine, il design rinnovato migliora il comfort e le performance di utilizzo.

A fianco a ciò, da non dimenticare la spatola dedicata, brevettata e UNICA sul mercato, in grado di proteggere il gelato da ogni forma di contaminazione. Infatti, la parte di spatola a contatto con il gelato è collocata nella zona del cilindro di mantecazione a temperatura negativa, rimanendo protetta da ogni tipo di agente inquinante tramite il coperchio a cupola trasparente. Il manico, invece, resta fuori dalla zona alimentare, a temperatura ambiente.

GX, ancora una volta, la prima e l’originale.

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