PEB-30

PEB 30 pastorizzatore

Caratteristiche

  • Alimentazione Trifase
  • Condensazione Acqua
  • Produzione per ciclo 30 Kg
  • Tipologia Da pavimento
  • Carica per ciclo 15-30 Kg
  • Funzione antighiaccio Automatica

Specifiche tecniche

  • Voltaggio 400V/50Hz/3+N
  • Potenza elettrica 3,5 kW
  • Larghezza 40 cm
  • Altezza 108 cm
  • Profondità 85 cm
  • Peso netto 134 kg
  • Due cicli di lavoro automatici (65° e 85°C) ed uno semi-automatico con regolazione delle temperature (fino a 90°C) e dei tempi di pausa (fino a 10h). A fine ciclo la conservazione a 4°C è automatica.
  • Calcolo automatico dei tempi di sosta in funzione della T° programmata con possibilità di regolazione fino a 10 ore.
  • Ciclo semi-automatico di raffreddamento/conservazione a 4°C.
  • Visualizzazione del tempo dall’inizio della conservazione a 4°C.
  • Trattamento miscele con sistema a bagnomaria a glicole, che permette di impostare la T° fino a 90°C senza alterare le caratteristiche organolettiche del prodotto.
  • Vasca monoblocco e agitatore ad innesto rapido completamente smontabile in acciao inox.
  • Rubinetto di scarico con sistema di lavaggio indipendente dopo ogni prelievo di miscela.
  • Distanza da terra del rubinetto tale da consentire l’utilizzo di recipienti di elevata capacità.
  • Controllo di precisione della T° in vasca tramite sonda a diretto contatto con il prodotto.
  • Riavvio automatico del ciclo in caso di interruzione dell’alimentazione elettrica.
  • L’elettronica IES elimina il fenomeno dell’inerzia termica tramite un sistema brevettato che consente di lavorare con estrema precisione alle temperature desiderate e di ridurre i consumi energetici.

Le capacità produttive dichiarate sono solo indicative, in quanto dipendenti dalle condizioni operative e dai prodotti impiegati.  La ditta si riserva il diritto di qualsiasi modifica costruttiva senza preavviso. È fatto salvo qualsiasi errore od omissione di stampa. Le macchine in fotografia possono presentare optional.