KSS-3-TOUCH-V

KISS 3 VERTICAL TOUCH

Caratteristiche

  • Condensazione Acqua

Specifiche tecniche

  • Voltaggio 400V/50Hz/3+N
  • Potenza elettrica 4,0 kW
  • Larghezza 53 cm
  • Altezza 144 cm
  • Profondità 77 cm
  • Peso netto 215 kg
  • Bigusto+mix.
  • Da pavimento.
  • Agitazione in vasca.
  • Alimentazione a pompa.
  • Condensazione ad aria, acqua, ‘ibrida’ (aria+acqua) o ad aria tropicalizzata.
  • Conservazione automatica del prodotto in vasca con funzione risparmio di energia e regolazione della temperatura.
  • Pompa ad ingranaggi per una facile pulizia e manutenzione.
  • Eccezionali performance produttive fino a 40Kg/h.
  • Mescolatore monoblocco in resina.
  • Schermo Touch Screen capacitivo da 7’’.
  • Interfaccia grafica proprietaria ‘smart’ studiata per migliorare il controllo delle funzioni operative della macchina, per gestire facilmente i parametri di produzione e per semplificare la lettura degli allarmi.
  • Innovativo Menù ricette che si aggiunge alla produzione “automatica”; l’elevato numero di ricette disponibili, preimpostate e personalizzabili, consente all’operatore di dedicare a ogni prodotto un criterio di mantecazione e di conservazione ideale.
  • Funzione “creativa” (brevettata) disponile per ogni ricetta, che permette la lavorazione di prodotti con bilanciatura degli ingredienti non tradizionale.
  • Esclusiva segnalazione “Stop&Draw”che avvisa l’operatore se è possibile erogare o se deve attendere per avere una consistenza ideale.
  • Gestione e programmazione dei lavaggi macchina per il rispetto dei processi HCCP. Nuovi parametri di controllo elettronico per la verifica della corretta esecuzione del lavaggio.
  • Accensione (funzione di produzione diurna) e stand-by (conservazione notturna) automatici e programmabili.
  • Memoria di archiviazione ad alta capacità di comandi, modifiche e allarmi.
  • Menù tecnico con gestione e programmazione di tutti i parametri macchina.
  • disponibilità file multimediali per utilizzo e manutenzione ordinaria della macchina.
  • WiMANAGER: avanzato sistema di connessione M2M (Macchina - Macchina) per il controllo e la gestione da remoto di tutte le funzioni operative della macchina.
  • Massima flessibilità grazie alla totale autonomia delle vasche di conservazione miscela e al controllo della consistenza indipendente, che consentono di abbinare gusti con caratteristiche diverse e con quantità e frequenza di erogazione differenti.
  • Possibilità di spegnere metà macchina in caso di bassa stagione o nell’ordinaria operazione di pulizia e/o di cambio di un solo gusto, mantenendo l’altra parte in funzione.
  • Possibilità di impostare il conteggio delle porzioni erogate (contaconi).
  • Sistema CTS (brevettato): un vero e proprio assistente elettronico che previene anomalie di funzionamento, intervenendo in caso di eventuale errore nelle operazioni di utilizzo della macchina da parte dell’operatore.
  • Coperchi in silicone, ripiegabili, per una maggior praticità operativa.

Le capacità produttive dichiarate sono solo indicative, in quanto dipendenti dalle condizioni operative e dai prodotti impiegati.  La ditta si riserva il diritto di qualsiasi modifica costruttiva senza preavviso. È fatto salvo qualsiasi errore od omissione di stampa. Le macchine in fotografia possono presentare optional.