KSS-3-TOUCH-V

KISS 3 VERTICAL TOUCH

Caratteristiche

  • Alimentazione Trifase
  • Condensazione Acqua/Aria
  • Produzione oraria 40 Kg
  • N. gusti 3 gusti + 2 mix
  • Tipologia Da pavimento

Specifiche tecniche

  • Potenza elettrica 4,0/4,1 kW
  • Larghezza 53 cm
  • Altezza 144 cm
  • Profondità 67+10 cm

Informazioni Tecniche macchine KISS 3 VERTICAL TOUCH

Alimentazione V/hz/Ph (f=50Hz) Alimentazione V/hz/Ph (f=60Hz) Peso (Kg)
400/50/3+N 220/60/3 215/220
  • Bi-gusto + mix; da pavimento.
  • Agitazione in vasca (versione EMU).
  • Alimentazione a pompa.
  • Condensazione ad aria o ad acqua.
  • Conservazione automatica del prodotto in vasca con funzione risparmio di energia e regolazione della temperatura.
  • Pompa ad ingranaggi per una facile pulizia e manutenzione.
  • Eccezionali performance produttive fino a 40Kg/h.
  • Mescolatore monoblocco in resina (standard) o in acciaio con pattini raschianti mobili (optional).
  • Gas refrigerante naturale per il rispetto dell’ambiente e circuito frigorifero ad altissima efficienza, che consentono un elevato risparmio energetico e idrico (macchine condensate ad acqua).
  • Schermo Touch Screen capacitivo da 7’’ con interfaccia grafica proprietaria.
  • Menù ricette che consente all’operatore di dedicare a ogni prodotto un criterio di mantecazione e di conservazione ideale.
  • Funzione “creativa” (brevettata) disponile per ogni ricetta, che permette la lavorazione di prodotti con bilanciatura degli ingredienti non tradizionale.
  • Esclusiva segnalazione “Stop&Draw” che avvisa l’operatore quando è possibile erogare.
  • Gestione e programmazione dei lavaggi macchina per il rispetto dei processi HACCP. Nuovi parametri di controllo elettronico per la verifica della corretta esecuzione del lavaggio.
  • Accensione (funzione di produzione diurna) e stand-by (conservazione notturna) automatici e programmabili.
  • Memoria di archiviazione ad alta capacità di comandi, modifiche e allarmi.
  • Possibilità di impostare il conteggio delle porzioni erogate.
  • Disponibilità file multimediali per utilizzo e manutenzione ordinaria della macchina.
  • Vasche integrate nel piano e con fondo inclinato per migliori performance funzionali e igieniche.
  • Massima flessibilità grazie alla totale autonomia delle vasche di conservazione miscela e al controllo della consistenza indipendente, che consentono di abbinare gusti con caratteristiche diverse e con quantità e frequenza di erogazione differenti.
  • Possibilità di spegnere metà macchina in caso di bassa stagione o nell’ordinaria operazione di pulizia e/o di cambio di un solo gusto, mantenendo l’altra parte in funzione.
  • Sistema CTS (brevettato) che previene anomalie di funzionamento, intervenendo in caso di eventuale errore nelle operazioni di utilizzo della macchina da parte dell’operatore.
  • Wi-Manager 4.0, sistema IOT sviluppato da Frigomat per la verifica e il controllo da remoto delle macchine attraverso funzioni specifiche che riferiscono ad analisi produttiva, archivio ricette, Real Time e cronologia eventi.

Le capacità produttive dichiarate sono solo indicative, in quanto dipendenti dalle condizioni operative e dai prodotti impiegati.  La ditta si riserva il diritto di qualsiasi modifica costruttiva senza preavviso. È fatto salvo qualsiasi errore od omissione di stampa. Le macchine in fotografia possono presentare optional.