KEY1

KEY1

Caratteristiche

  • Industria 4.0
  • Alimentazione Trifase
  • Condensazione Aria
  • Produzione Oraria 20 Kg
  • Capacità vasca 12 lt
  • Tipologia Da banco

Specifiche tecniche

  • Potenza elettrica 1.6 kW
  • Larghezza 40.9 cm
  • Altezza 90.2 cm
  • Profondità 84.8 cm

KEY1 Macchina monogusto autopastorizzante da banco

Versioni

  • Agitazione in vasca.
  • Alimentazione a pompa.
  • Condensazione ad aria.

Caratteristiche e punti di forza

  • Funzione di trattamento a gas caldo che:
    • Mantiene sempre elevato lo standard di sicurezza alimentare sanificando la miscela, la pompa pressurizzatrice e tutte le superfici a contatto con il prodotto;
    • Permette intervalli più lunghi tra una pulizia ordinaria e l’altra rispetto alle macchine senza trattamento termico;
    • Risparmi di tempo e semplificazione della routine operativa
  • Possibilità di programmazione delle temperature, dei tempi di sosta e della frequenza dei cicli termici
  • Memorizzazione dei cicli effettuati e relativi esiti
  • Funzione ‘Long Life’ che attiva e disattiva automaticamente la pompa pressurizzatrice e l’agitatore raschiante per garantirne la perfetta sanificazione riducendo al minimo l’usura
  • Possibilità di impostare allarmi e/o allarmi bloccanti per guidare l’operatore nel mantenere le procedure che garantiscono la massima igiene di macchine e prodotto
  • Wi-Manager 4.0, sistema IOT sviluppato da Frigomat che permette:
    • la verifica e il controllo da remoto della macchina attraverso funzioni specifiche che riferiscono ad analisi produttività, archivio e creazione ricette, Real Time e cronologia eventi.
    • la visualizzazione e la modifica dei parametri di programmazione da remoto
    • l’aggiornamento remoto completo della macchina
    • notifiche di comandi e allarmi in tempo reale tramite App Frigomat4U
  • Eccezionali performance produttive fino a 20 kg/h.
  • Pompa ad ingranaggi per una facile pulizia e manutenzione.
  • Mescolatore in acciaio con pattini raschianti mobili.
  • Gas refrigerante naturale per il rispetto dell’ambiente e circuito frigorifero ad altissima efficienza, che consentono un elevato risparmio energetico.
  • Schermo Touch Screen capacitivo da 7’’ con interfaccia grafica proprietaria.
  • Menù ricette che consente all’operatore di dedicare a ogni prodotto un criterio di mantecazione e di conservazione ideale.
  • Funzione “Creativa” (brevettata) disponile per ogni ricetta, che permette la lavorazione di prodotti con bilanciatura degli ingredienti non tradizionale.
  • Esclusiva segnalazione “Stop&Draw” che avvisa l’operatore quando è possibile erogare.
  • Accensione (funzione di produzione diurna) e stand-by (conservazione notturna) automatici e programmabili.
  • Possibilità di impostare il conteggio delle porzioni erogate.
  • Vasche integrate nel piano e con fondo inclinato per migliori performance funzionali e igieniche.
  • Sistema CTS (brevettato) che previene anomalie di funzionamento, intervenendo in caso di eventuale errore nelle operazioni di utilizzo della macchina da parte dell’operatore.

Informazioni Tecniche

Alimentazione V/hz/Ph (f=50Hz) Potenza A Peso
380-415/50/3+N 1,6 KW 16 A 135 Kg
220-240/50/1+N 1,6KW 16 A 140 Kg

Le capacità produttive dichiarate sono solo indicative, in quanto dipendenti dalle condizioni operative e dai prodotti impiegati.  La ditta si riserva il diritto di qualsiasi modifica costruttiva senza preavviso. È fatto salvo qualsiasi errore od omissione di stampa. Le macchine in fotografia possono presentare optional.