GX8 macchina per gelato fresco

Informazioni Tecniche macchine GX8

La prima e l’originale macchina professionale per produrre, esporre e vendere fino a 8 gusti di gelato sempre fresco, appena mantecato.

• Nuovi circuiti frigoriferi potenziati per mantecazione e refill ancora più veloci e per una consistenza di gelato superiore
• Possibilità di aggiungere durante la mantecazione pezzi interi come nocciole, cioccolato, frutta, etc
• Mescolatori in acciaio con pattino raschiante facilmente smontabile e lavabile
• Coperchi a cupola trasparenti che permettono anche al cliente di seguire a vista il processo di mantecazione del gelato
• Sistema a lama d’aria (domanda di brevetto) che impedisce l’appannamento e la condensa sui coperchi
• Spatole dedicate (domanda di brevetto) che, tramite un pratico sistema di aggancio/sgancio rapido, introducono un nuovo standard d’igiene che protegge da ogni forma di contaminazione del prodotto. La parte di spatola a contatto con il gelato è collocata nella zona del cilindro di mantecazione/conservazione a temperatura negativa e protetta da ogni tipo agente inquinante tramite la cupola trasparente. Il manico resta fuori dalla zona alimentare, a temperatura ambiente, in posizione definita per un impatto visivo del banco estremamente ordinato
• Magneti di sicurezza sui coperchi
• Sistema di pulizia dei cilindri direttamente collegato a uno scarico frontale estraibile. Predisposizione interna per collegamento diretto dello scarico alla rete idrica
• Disponibile con vetro protettivo (optional)
• Grafica personalizzabile su richiesta (optional)