G5E mantecatore da banco

Informazioni Tecniche macchine G5E

• Ciclo per la produzione di gelato e granita con programmazione del tempo di lavorazione.
• Possibilità di selezionare l’agitazione ciclica, ideale per granita al caffè.
• Funzione di conservazione a fi ne ciclo (solo G10).
• Possibilità di aggiungere in mantecazione dei pezzi duri come nocciole, mandorle, pistacchi, uvetta e cioccolato fuso per stracciatella.
• Mescolatore in acciaio con pattino raschiante facilmente smontabile e lavabile.
• Magnete di sicurezza sul coperchio.
• Scarico di pulizia.
• Ingombri e consumi energetici ridotti.
• Gas refrigerante naturale per il rispetto dell’ambiente e circuito frigorifero ad altissima efficienza
• 7 programmi elettronici di mantecazione per gelato e granita che permettono di ottenere e mantenere consistenze sempre ideali in relazione al prodotto
• Funzione di “conservazione notturna” che permette di salvaguardare il gelato durante le lunghe pause, consentendo un notevole risparmio energetico.
• Funzione di “mantenimento del prodotto” pronto al consumo, che permette di ottenere un prodotto finale dalla consistenza e qualità ottimali, sempre fresco e appena mantecato”.
• Possibilità di aggiungere durante la mantecazione pezzi interi come nocciole, mandorle, pistacchi, uvetta, cioccolato, frutta, ecc…
• Mescolatori in acciaio con pattino raschiante facilmente smontabile e lavabile.
• Magnete di sicurezza sul coperchio.
• Sistema di pulizia del cilindro tramite scarico frontale.
• Motori ventilatori elettronici ad alta efficienza energetica